Saffran, naturens läkemedel?

Denna blogg är i huvudsak till för vetenskap och beprövad erfarenhet, men… 
Jag brukar inte skriva om alternativ behandling på denna blogg särskilt ofta, men i detta fall känns det befogat att göra ett undantag då samstämmig forskning världen över visar att saffran kan vara en verksam krydda mot en mängd olika kroniska sjukdomstillstånd. Självklart är studierna små, men det är förståeligt då större studier oftast finansieras av läkemedelsföretag, och de är förstås inte intresserade av naturprodukter som inte går att ta patent på.  Det vill säga, det finns inga större pengar att tjäna på saffran om inte ett synergiskt preparat läggs till så att produkten blir unik. Men det kanske inte behövs.

Kort om saffran
Saffran är världens dyraste krydda och innehåller bland annat ett ämne som heter crocin, en kemisk förening som bland annat ger kryddan dess starka gulröda färg. Forskare har upptäckt att saffran kan likställas med många läkemedel inom många olika sjukdomar.

Saffran, som heter Crocus sativus på latin, har studerats i över 1000 studier som publicerats på Pubmed. Det verkar ha många olika positiva terapeutiska egenskaper. Det är antiinflammatoriskt och kan skydda hjärnceller och därmed skydda mot sjukdomar som MS och andra neurodegenerativa sjukdomar. Saffran verkar kunna balansera sympatiska och parasympatiska nervsystemet och därmed ha positiv effekt mot ADHD, depression, utmattningssyndrom, sömnproblem och minskad libido. Det kan även ha viss positiv effekt mot cancer, högt blodtryck bland mycket annat. Sök gärna på Pubmed.

Först vid dagliga doser av uppåt 5000 mg har det visat sig vara toxiskt. Vanlig behandling för vuxna i olika studier brukar vara runt 30 mg per dag. Gravida ska undvika att ta saffran regelbundet, även om någon saffransbulle inte anses farligt enligt Livsmedelsverket.

Saffran hade samma effekt som läkemedel mot fibromyalgi
54 patienter med fibromyalgi deltog i en studie där de slumpmässigt fick ta en kapsel innehållande 30 mg duloxetin (SRI-läkemedel) eller en kapsel innehållande 15 mg saffranextrakt dagligen under den första veckan. Deltagarna tog sedan två kapslar duloxetin eller saffran dagligen under den andra veckan och fortsatte med den dosen under totalt 8 veckor.

Primära resultat var positiva förändringar i Hamilton Rating Scale for Depression score och Fibromyalgia Impact Questionnaire. Sekundära utfall var förändringar i VAS-smärtresultat, utmattning samt ångest och depression.

Medelpoäng för alla resultatbedömningar förbättrades efter åtta veckor i både saffran- och duloxetingrupperna och skilde sig inte statistiskt signifikant från varandra. Det var heller ingen signifikant skillnad i antalet biverkningar mellan grupperna.
http://drtorihudson.com/general/consider-saffron-for-fibromyalgia/

Saffran hade samma effekt som läkemedel mot ADHD
I en amerikansk studie fick 54 barn med ADHD antingen saffran eller läkemedlet Metylfenidat under 6 veckor. Doseringen saffran var 20 mg per dag för kroppsvikt under 30 kg, och 30 mg per dag för kroppsvikt över 30 kg.

Resultatet skilde sig inte signifikant mellan saffran och metylfenidat.
96% i saffrangruppen och 84% i metylfenidatgruppen minskade sina ADHD-symtom med minst 50%. Redan efter 3 veckors behandling uppnåddes signifikant effekt.

Barnens föräldrar fick fylla i frågeformulär för att bedöma eventuella förbättringar. Även barnens lärare fick fylla i samma frågeformulär med liknande resultat.

Inga allvarliga biverkningar rapporterades i någon av grupperna.

Saffran är en NMDA-blockerare och motverkar därför glutamat till fördel för GABA, vilket är lugnande. Därutöver ökar saffran serotoninproduktion.
https://www.psychcongress.com/article/saffron-shows-promise-adhd-treatment

https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/cap.2018.0146

Saffran har bra effekt mot depression i flertalet studier
Saffran minskar depression från ca 20 till 8 poäng på en självskattningsskala (BDI-II 0-29 p) efter 8 veckors intag.

En dubbelblind, slumpmässig och placebokontrollerad studie genomfördes på 60 nya mödrar som led av förlossningsdepression. De fick 15 mg saffran om dagen i 8 veckor (i de flesta studier jag läst brukar man annars få runt 30 mg/dag) .

Saffran hade en mer betydande inverkan på BDI-II-poäng än placebo. Den genomsnittliga BDI-II-poängen minskade från 20,3 ± 5,7 till 8,4 ± 3,7 för saffrangruppen (p  <0,0001) och från 19,8 ± 3,2 till 15,1 ± 5,4 för placebogruppen ( p  <.01). I den slutliga utvärderingen var 96% av saffrangruppen i remission.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0944711317301447

Fler studier på depression, där saffran är minst lika bra som olika antidepressiva läkemedel
https://app2.editnews.com/page/read.ashx?issueid=310279

Saffran kan ha positiv effekt mot MS
Forskare har upptäckt att hjärnceller skyddas av ämnet crocin som finns i saffran. Tidigare har det varit känt att crocin kan skydda nervceller. De första studierna visade att ämnet från saffran framförallt förhindrar hjärnceller från att förlora sin viktiga isolering (myelin).

Multipel skleros (MS) kännetecknas av inflammerade hjärnceller som har förlorat denna skyddande isolering, vilket i slutändan leder till neurodegeneration.
https://www.svd.se/saffran-skyddar-hjarnceller

I en nyligen presenterad studie delades 40 patienter upp i två grupper, läkemedels- och placebobehandlade grupper, med slumpmässig tilldelning. Deltagarna fick antingen crocin eller placebo varje dag under 4 veckor. Resultaten avslöjade en signifikant minskning av nivån av viktiga patogena faktorer i MS, inklusive lipidperoxidation, DNA-skada, tnf-alfa och interleukin 17 samt en signifikant ökning av den totala antioxidantkapaciteten i serum hos patienter som behandlades med crocin jämfört med placebogruppen. Resultaten antyder gynnsamma och terapeutiska effekter av crocin hos MS-patienter.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31617649

Observera, jag är osäker på om vanlig saffran i butik fungerar. Jag tror det antingen måste vara ”hel saffran” eller den sorts saffran som finns i olika kosttillskott, exempelvis som i Saframyl, Zinzino Viva osv.